Uso
Usa le lenticchie rosse per preparare deliziose vellutate: dolci e colorate, sono davvero perfette per peparare creme e zuppe. Inoltre sono ideali anche per la preparazione di polpette e falafel e cuociono in pochissimo tempo!Preparazione e cottura
Prepara le lenticchie rosse sciacquandole e cuocendole in acqua salata per 10-15 minuti dalla bollitura. Scolale e utilizzale per preparare i tuoi piatti preferiti! Le nostre lenticchie rosse non necessitano di ammollo.
Ingredienti
Lenticchie rosse decorticate biologiche.
Allergeni
Può contenere tracce di glutine, soia, semi di sesamo e sedano.
Valori Nutrizionali medi per 100g:
- Energia: 1411 kJ (333 kcal)
- Grassi: 0,5g (di cui acidi grassi saturi: 0,08g)
- Carboidrati: 52,1g (di cui zuccheri: 1,1g)
- Fibre: 9g
- Proteine: 25,6g
- Sale: 0,08g
Un consiglio in più:
Crema di lenticchie rosse
Ingredienti per 3 persone: mezzo sacchetto di lenticchie (175 g), 1 spicchio d'aglio, 1/2 cipolla, 1/2 cucchiaio di cumino in polvere, olio EVO, brodo granulare Cerreto q.b., sale e pepe.
Preparazione: sciacquare le lenticchie e cuocerle in una pentola coperta per 15 min insieme all'aglio, la cipolla tritata, il cumino, 1 lt di brodo e olio. Quindi frullare fino ad ottenere una crema e aggiungere brodo a piacimento fino alla consistenza desiderata. Cuocere per 4 min e servire con olio e pepe.
