Preparazione

1. In una ciotola mettere il macinato, l'uovo, il pangrattato, il formaggio, le erbe aromatiche, il latte e la mortadella tritata. Amalgamare bene il tutto e formare le polpette.
2. Nel frattempo lessare i fagioli seguendo le indicazioni sul sacchetto.
3. Affettare finemente la cipolla bianca e soffriggerla in una padella con l'olio e la chinata.
4. Aggiungere le polpette e farle dorare, infine aggiungere la passata e i fagioli, pepare e salare.
5. Cuocere il tutto fino a quando il sugo sarà ben ristretto.
6. Cuocere la polenta e servire con le polpette in umido.

Buon Appetito!