Riso vialone nero con verza e mela
Portata primi piatti
Persone 4
Tempo 20 min
Preparazione
- In un tegame rosolare una cipolla con olio evo.
- Aggiungere le foglie di verza e lasciarle insaporire per qualche minuto. versare metà mela tagliata a cubetti e mescolare. A cottura ultimata frullare il tutto.
- In una pentola a parte cuocere il riso e, qualche minuto prima di terminare la cottura, unire al frullato preparato in precedenza.
- Quando il risotto sarà pronto condire con erbe di Provenza, alloro e pepe nero.
Buon Appetito!
Una ricetta di:
