Minestrone toscano di cereali e legumi bio

Minestrone toscano di cereali e legumi bio
Ingredienti
  • Minestrone toscano Cerreto Bio 500gr
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cipolla di medie dimensioni
  • 1 rametto di rosmarino
  • 5 foglie di salvia
  • 1 patata di medie dimensioni
  • 2 carote
  • Olio evo
  • Sale fino
  • Brodo Vegetale granulare Cerreto Bio
  • Paprika piccante in polvere Cerreto Bio

  • RICETTA VEGANA
  • RICETTA VEGETARIANA
  • RICETTA SENZA LATTOSIO

Procedimento

    Tagliate in maniera molto sottile la cipolla e l’aglio e fateli rosolare in una casseruola insieme a dell’olio evo.

    Unite ora le carote, le patate tagliate a cubetti regolari, rosmarino e salvia. Fate rosolare un paio di minuti, unite il minestrone toscano Cerreto Bio precedentemente lasciato in ammollo e bagnate con il brodo. Portate a termine la cottura aggiungendo il brodo all’occorrenza.

    Una volta cotto eliminate tutte le erbe aromatiche e servite con un dressing di olio e paprika piccante Cerreto Bio.



Una ricetta di:

Luca Andrè