Preparazione e cottura

sciacquare, cuocere in acqua (3 volte volume del Freekeh con Quinoa) con sale e un cucchiaio d'olio per 15-20 minuti dalla bollitura.

Uso
grazie al suo aroma e sapore deciso il freekeh con quinoa può essere usato in sostituzione a riso e orzo. Può essere guarnito con verdure stufate o grigliate, unito ai porri e speziato per torte salate e farciture ma può anche costituire la base per gustose insalate.
Ingredienti

freekeh* (grano duro*), quinoa* 30% (quinoa rossa* e quinoa nera*). *Biologico

Allergeni

Può contenere tracce di: soia, semi di sesamo e sedano.

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia: 1388 kJ (329 kcal)
Grassi: 3,2g (di cui acidi grassi saturi 0,8g)
Carboidrati: 54,2g (di cui zuccheri 1,1g)
Fibre: 15,3g
Proteine: 13,3g
Sale: 0,03g.