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Prepara il farro sciacquandolo e cuocendolo in acqua salata per 20-25 minuti dalla bollitura. Scolalo prima di utilizzarlo per preparare gustose ricette! Il nostro farro non necessita di ammollo.
Farro perlato biologico.
Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e sedano.
Ingredienti per 4 persone: 300g di farro perlato, 1 cipolla, 1 carota, 50g di porri, brodo granulare Cerreto q.b., pepe e olio EVO. Preparazione: sbucciare la cipolla, pelare la carota e tritare il tutto. Pulire il porro e tagliarlo a striscioline sottili. Versare l’olio in una padella e soffriggere cipolla, carota e porro per qualche minuto. Aggiungere il farro già sciacquato e cuocere per 2-3 minuti insieme alle verdure. Quindi versare 1,5lt di brodo e cuocere a fiamma bassa per circa 20-25 minuti. Salare, pepare e condire a piacere con prezzemolo.
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