Minestrone Toscano

500 g

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Minestrone Toscano
Uso
Saporito e corposo, il minestrone toscano è un piatto sano ricco di gusto. Comfort food tradizionale e molto apprezzato, va gustato caldo e con un goccio d'olio crudo per apprezzarne al meglio il sapore. La sua cottura lenta ti garantisce di gustare un minestrone come vuole la tradizione!
Preparazione e cottura

Prepara il minestrone toscano lasciandolo 12 ore in ammollo e, se possibile, cambiando l'acqua circa ogni 3 ore. Scolalo e cuocilo in acqua salata per 2 ore dalla bollitura. Gustalo caldo con un filo d'olio EVO.

Ingredienti

Piselli*, orzo*, lenticchie verdi*, lenticchie rosse*, fagioli cannellini*, farro*, ceci*, fagioli borlotti*, fagioli neri*, adzuki verdi*, fagioli rossi kidney*. *Biologico

Allergeni

Può contenere tracce di glutine, soia, semi di sesamo e sedano.

Valori Nutrizionali medi per 100g:

Energia: 1314 kJ (312 kcal)
Grassi: 1,3g
(di cui acidi grassi saturi: 0,3g)
Carboidrati: 45,8g (di cui zuccheri: 2,4g)
Fibre: 18,5g
Proteine: 20,0g
Sale: 0,2g

Un consiglio in più:
Minestrone Toscano

Ingredienti per 4 persone: 250g di preparato per Minestrone Toscano, 1 costa di sedano, 1/2 cipolla, brodo granulare Cerreto q.b., Parmigiano Reggiano grattugiato, olio EVO.

Preparazione: ammollare, scolare e versare il preparato in pentola con 1lt d'acqua fredda insieme a sedano, carota e cipolla tagliati a pezzetti. Aggiungere il brodo granulare e cuocere per 2 ore a fuoco lento. Servire con Parmigiano Reggiano, un filo d'olio e crostini.