Zuppa di Legumi e Orzo

500 g

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Zuppa di Legumi e Orzo
Uso
Un mix di legumi e orzo, sapientemente miscelato e dagli ingredienti genuini. Il risultato è una zuppa dal sapore unico e con tanta naturalità.
Preparazione e cottura

Prepara la zuppa di legumi e orzo lasciandola 2 ore in ammollo. Scolala e cuocila in acqua salata per 1 ora dalla bollitura. Gustala calda con un filo d'olio EVO.

Ingredienti

Orzo perlato* 38%, piselli*, lenticchie verdi*, adzuki verdi*. *Biologico

Allergeni

Contiene glutine. Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e sedano.

Valori Nutrizionali medi per 100g:

  • Energia: 1369 kJ (324 kcal)
  • Grassi: 0,9g
  • (di cui acidi grassi saturi: 0,19g)
  • Carboidrati: 52,3g (di cui zuccheri: 1,3g)
  • Fibre: 12,0g
  • Proteine: 20,6g
  • Sale: 0,05g

Un consiglio in più:
Zuppa di legumi e orzo

Ingredienti per 4 persone: 250g di preparato per Zuppa di Legumi e Orzo, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio di rosmarino tritato, 3-4 foglie di salvia, 2 foglie di basilico, olio EVO, brodo granulare Cerreto q.b., 2 cucchiai di pesto alla genovese già pronto, 1 patata grande.

Preparazione: ammollare, scolare e versare il preparato in una pentola con 1,5lt d'acqua fredda e aggiungere il brodo granulare. Pulire una patata e tagliarla a pezzetti. Preparare un trito di aglio, basilico, salvia e rosmarino. Cuocere la zuppa per 1 ora dal momento di ebollizione, 20 minuti prima della fine della cottura aggiungere la patata. Una volta cotta la zuppa, amalgamare il tutto con il trito e servire con un filo d'olio.