Zuppa di Legumi e Orzo

500 g

3,50€

Zuppa di Legumi e Orzo
Preparazione e cottura

lasciare 2 ore in ammollo e scolare. Cuocere in acqua salata per 1 ora dalla bollitura.

Ingredienti

Orzo perlato* 38%, Piselli*, Lenticchie verdi*, Adzuki verdi*. *Biologico

Allergeni

Può contenere tracce di: soia, semi di sesamo e sedano.

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g:
Energia: 1369 kJ (324 kcal)
Grassi: 0,9g
(di cui acidi grassi saturi: 0,19g)
Carboidrati: 52,3g (di cui zuccheri: 1,3g)
Fibre: 12,0g
Proteine: 20,6g
Sale: 0,05g.

Un consiglio in più:
Zuppa di legumi e orzo

Ingredienti per 4 persone: 250g di preparato per Zuppa di Legumi e Orzo, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio di rosmarino tritato, 3-4 foglie di salvia, 2 foglie di basilico, olio EVO, brodo granulare Cerreto q.b., 2 cucchiai di pesto alla genovese già pronto, 1 patata grande.
Preparazione: ammollare, scolare e versare il preparato in una pentola con 1,5lt d'acqua fredda e aggiungere il brodo granulare. Pulire una patata e tagliarla a pezzetti. Preparare un trito di aglio, basilico, salvia e rosmarino. Cuocere la zuppa per 1 ora dal momento di ebollizione, 20 minuti prima della fine della cottura aggiungere la patata. Una volta cotta la zuppa, amalgamare il tutto con il trito e servire con un filo d'olio.

Zuppa di Legumi e Orzo