Zuppa all'Isolana

500 g

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Zuppa all'Isolana
Uso
Il preparato per la zuppa all'isolana è un nutriente misto di legumi e cereali sapientemente armonizzato proprio come le zuppe di una volta. Nel sapore della zuppa isolana è racchiusa tutta la bontà e freschezza dei piselli, lenticchie, fagioli, fave e la rusticità del farro e dell’orzo.
Preparazione e cottura

Prepara la zuppa all'isolana sciacquandola e cuocendola in acqua salata per 1 ora dalla bollitura. Gustala calda con un filo d'olio EVO. La nostra zuppa all'isolana non necessita di ammollo.

Ingredienti

Piselli*, lenticchie rosse*, orzo*, lenticchie verdi*, farro*, adzuki verdi*, fave sgusciate*, fagioli bianchi*. *Biologico

Allergeni

Può contenere tracce di glutine, soia, semi di sesamo e sedano.

Valori Nutrizionali medi per 100g:

  • Energia: 1476 kJ (349 kcal)
  • Grassi: 1,9g (di cui acidi grassi saturi: 0,3g)
  • Carboidrati: 58g (di cui zuccheri: 0,3g)
  • Fibre: 7,4g
  • Proteine: 21,1g
  • Sale: 0,01g

Un consiglio in più:
Zuppa all'Isolana

Ingredienti per 4 persone: 250g di preparato per Zuppa all'Isolana, 1/2 cipolla, brodo granulare Cerreto q.b., 6 cucchiai di olio EVO, Parmigiano Reggiano grattugiato.

Preparazione: sciacquare e versare il preparato in una pentola contenente 1,5lt di acqua fredda e aggiungere la cipolla tagliata a fette, il brodo granulare e l'olio. Portare a ebollizione e cuocere per 1 ora. Servire con una spolverizzata di Parmigiano Reggiano.