Importante fonte proteica, nel rispetto dei principi della dieta mediterranea.
Cerreto - i Legumi
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Ceci

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Fagioli Adzuki verdi

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Fagioli Borlotti

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Fagioli Cannellini

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Fagioli Neri

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Fave sgusciate

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Lenticchie di Montagna

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Lenticchie Rosse decorticate

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Piselli spezzati

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Soia Gialla

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i Legumi Cerreto
in cucina
Sformato di lenticchie

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Zuppa cremosa di fave e zucca con saraceno tostato

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L’eleganza della cena, il profumo del mare

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