Fagioli Adzuki verdi

500 g

3,00€
Scegli la quantità
Fagioli Adzuki verdi
Uso
Questi piccoli legumi, fonte di fibre e proteine, sono ideali per preparare sfiziose insalate e minestre. Consigliamo di abbinarli a riso e secondi piatti a base di carne.
Preparazione e cottura

Prepara gli adzuki lasciandoli 2 ore in ammollo. Scolali e cuocili in acqua salata per 30-35 minuti dalla bollitura. Una volta scolati utilizzali per le tue ricette preferite!

Ingredienti

Fagioli adzuki verdi biologici.

Allergeni

Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e sedano.

Valori Nutrizionali medi per 100g:

  • Energia: 1317 kJ (312 kcal)
  • Grassi: 0,8g (di cui acidi grassi saturi: 0,28g)
  • Carboidrati: 44,1g (di cui zuccheri: 1,3g)
  • Fibre: 18,1g
  • Proteine: 23,1g
  • Sale: 0,08g

Un consiglio in più:
Minestra di adzuki

Ingredienti per 4 persone: 300g di porri, 300g di fagioli adzuki, 300g di patate, olio EVO, sale q.b, brodo granulare Cerreto q.b., crostini.

Preparazione: pulire e lavare il porro, quindi tagliarlo a rondelle e farlo imbiondire in un tegame con qualche cucchiaio d’olio. Pelare le patate, tagliarle a dadini e unirle al porro precedentemente cotto. Far dorare per qualche minuto e unire i fagioli adzuki precedentemente ammollati. Coprire con brodo tiepido. Coperchiare e cuocere per circa 40 minuti, salare e continuare la cottura per altri 15 minuti. Servite ben calda con crostini.