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Fagioli Rossi Kidney

500 g

3,00€

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i Legumi

Uso

Perfetti in abbinamento a pesce e carni bianche, i fagioli rossi sono un legume dal sapore dolce e delicato, perfetto per la preparazione di moltissime ricette! Provali per preparare deliziosi hummus o stupisci tutti utilizzandoli per sfornare sofficissime torte!

Preparazione e cottura

Prepara i fagioli rossi lasciandoli 12 ore in ammollo e, se possibile, cambiando l'acqua circa ogni 3 ore. Scolali e cuocili in acqua salata per 40 minuti dalla bollitura. Una volta scolati sono pronti per essere utilizzati!

Ingredienti

Fagioli rossi kidney biologici.

Allergeni

Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e sedano.

Valori Nutrizionali medi per 100g:

Energia: 1582 kJ (374 kcal)
Grassi: 1,06g (di cui acidi grassi saturi 0,15g)
Carboidrati: 61,3g (di cui zuccheri: 2,1g)
Fibre: 14,7g
Proteine: 22,5g
Sale: 0,03g

Un consiglio in più:

Tortillas con fagioli rossi e mais

Ingredienti per 3 persone: 3 tortillas di mais, 250g di fagioli, 100g di mais precotto, 200ml di passata di pomodoro, cipolla, sale, peperoncino, olio EVO.

Preparazione: cuocere e scolare i fagioli. Nel frattempo soffriggere in padella la cipolla con olio e peperoncino. Aggiungere la passata di pomodoro, il sale, i fagioli cotti e far addensare mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco, aggiungere il mais e farcire le tortillas.