Lenticchie di Montagna

500 g

3,30€

Lenticchie di Montagna
Preparazione e cottura

sciacquare, cuocere in acqua salata per 30 minuti dalla bollitura e scolare. Senza ammollo.

Uso
ideali per la preparazione di insalate, zuppe, minestre e vellutate, purè e come contorno.
Allergeni

Può contenere tracce di: glutine, soia, semi di sesamo e sedano.

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g:
Energia: 1219 kJ (291 kcal)
Grassi: 1,0g (di cui acidi grassi saturi: 0,14g)
Carboidrati: 51,1g (di cui zuccheri: 1,8g)
Fibre: 13,8g
Proteine: 22,7g
Sale: 0,02g.

Un consiglio in più:
Insalata di lenticchie, cavolfiore e arancia

Ingredienti per 4 persone: 240g di lenticchie, 1 cavolfiore, 1 arancia da tavola, olio EVO, sale e pepe.
Preparazione: versare le lenticchie nell’acqua fredda con uno spicchio d’aglio e portare a cottura a fiamma bassa aggiungendo il sale soltanto alla fine. Scolarle. Bollire le cime del cavolfiore precedentemente lavate. In una ciotola schiacciare mezzo spicchio d’aglio, aggiungere l’arancia a spicchi, sale e pepe. Unire le cime scolate di cavolfiore e le lenticchie. Condire con olio.

Lenticchie di Montagna