Lenticchie Rosse decorticate

500 g

3,00€

Lenticchie Rosse decorticate
Preparazione e cottura

Sciacquare, cuocere in acqua salata per 10-15 minuti dalla bollitura e scolare. Senza ammollo.

Uso
Ideali per la preparazione di zuppe, minestre e vellutate, purè e come contorno.
Allergeni

Può contenere tracce di: glutine, soia, semi di sesamo e sedano.

Valori Nutrizionali medi per 100g:

  • Energia: 1411 kJ (333 kcal)
  • Grassi: 0,5g (di cui acidi grassi saturi: 0,08g)
  • Carboidrati: 52,1g (di cui zuccheri: 1,1g)
  • Fibre: 9g
  • Proteine: 25,6g
  • Sale: 0,08g

Un consiglio in più:
Crema di lenticchie rosse

Ingredienti per 4 persone: 240g di lenticchie rosse, 1 spicchio d’aglio, 1/2 cipolla, 1/2 cucchiaio di cumino in polvere, olio EVO, brodo granulare Cerreto q.b., sale e pepe.

Preparazione: sciacquare le lenticchie e cuocerle in una pentola coperta per 15 minuti insieme all'aglio, la cipolla tritata, il cumino, 1lt di brodo e olio. Quindi frullare fino ad ottenere una crema e aggiungere brodo a piacimento fino alla consistenza desiderata. Cuocere per 4 minuti e servire con olio e pepe.

Lenticchie Rosse decorticate