Origano della Sicilia

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Origano della Sicilia
Uso
L'origano è un ingrediente caratteristico della pizza e viene tipicamente utilizzato nella cucina mediterranea accostato alla carne, al pesce e al pomodoro. Il suo aroma è perfetto per esaltare il sapore delle insalate e non può mai mancare sulla caprese!
Ingredienti

Origano biologico della Sicilia in rametti.

Allergeni

Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e sedano.

Lo sapevi che...

Pianta aromatica tipica della tradizione gastronomica siciliana, l'origano (Origanum majorana) cresce nei terreni rocciosi o sotto i muri di pietra. Il suo nome deriva dal greco oros-ganos, ossia gioia della montagna. In Grecia, infatti, si era soliti adornare con ghirlande fatte di origano gli sposi poiché si riteneva che questo fosse simbolo di prosperità. La raccolta dei rametti più profumati è effettuata a mano tra fine maggio e giugno. È lasciato poi lentamente essiccare all'ombra nelle antiche masserie siciliane in luoghi molto ventilati. Solo quando ogni rametto è pronto viene delicatamente confezionato per non perdere il suo intenso aroma.