Uso
Della famiglia del Piper nigrum, una pianta della famiglia delle Piperaceae originaria dell’India, viene utilizzato per condire numerosissime pietanze nelle ricette di tutto il mondo. Ideale per arricchire brodi, carne e pesce ma anche primi piatti, zuppe e risotti. Ottimo anche per dare un sapore più deciso a formaggi e verdure dolci come finocchi, carote e piselli.Ingredienti
Pepe nero biologico macinato.
Allergeni
Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e sedano.
Lo sapevi che...
Durante l'impero romano il pepe era associato alla ricchezza: la leggenda narra che, durante l'assedio di Roma, Unni e Visigoti chiesero enormi quantità di pepe in cambio della salvezza della città.
