Preparazione e cottura

prima dell'utilizzo scottare i pomodori secchi in acqua bollente per qualche minuto e asciugarli accuratamente.

Uso
ideali per la preparazione di pesti e sughi ma anche perfetti per arricchire tartine e canapè, i pomodori secchi donano a ogni piatto un sapore deciso e inconfondibile!
Ingredienti

pomodori*, sale. * Biologico

Allergeni

Può contenere tracce di: soia, semi di sesamo e sedano.

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia: 790 kJ (187 kcal)
Grassi: 0,6g (di cui acidi grassi saturi: 0,1g)
Carboidrati: 27,7g (di cui zuccheri: 16,1g)
Fibre: 68,6g
Proteine: 11,4g
Sale: 12,7g.

Un consiglio in più:
Penne ai pomodori secchi e acciughe

Ingredienti per 4 persone: 400g di penne, 150g di pomodori secchi, 30g di acciughe sott'olio, origano secco q.b., 1 peperoncino, olio EVO, sale q.b.
Preparazione: tagliare i pomodori, già preparati, a listarelle. Scolare le acciughe, tritarle e soffriggerle in 6 cucchiai d'olio. Unire il peperoncino diviso a metà e cuocere il tutto per circa 3 min. Aggiungere i pomodori e saltare in padella. Cuocere le penne e saltarle con il condimento (dopo aver tolto il peperoncino) per 2 min. Servire con un pizzico di origano e un filo d'olio.

Pomodori Secchi