Pomodori Secchi

100 g

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Pomodori Secchi
Uso
I pomodori secchi sono ideali per la preparazione di pesti e sughi ma anche perfetti per arricchire tartine e canapè. Essiccati naturalmente al sole, donano a ogni piatto un sapore deciso e inconfondibile!
Preparazione e cottura

Prima dell'utilizzo, scottare i pomodori secchi in acqua bollente per qualche minuto e asciugarli accuratamente.

Ingredienti

Pomodori*, sale. * Biologico

Allergeni

Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e sedano.

Valori Nutrizionali medi per 100g:

  • Energia: 717 kJ (175 kcal)
  • Grassi: 1,2g (di cui acidi grassi saturi: 0,3g)
  • Carboidrati: 23,2g (di cui zuccheri: 17,7g)
  • Fibre: 10,8g
  • Proteine: 11,4g
  • Sale: 13,4g

Un consiglio in più:
Penne ai pomodori secchi e acciughe

Ingredienti per 4 persone: 400g di penne, 150g di pomodori secchi, 30g di acciughe sott'olio, origano secco q.b., 1 peperoncino, olio EVO, sale q.b.

Preparazione: tagliare i pomodori, già preparati, a listarelle. Scolare le acciughe, tritarle e soffriggerle in 6 cucchiai d'olio. Unire il peperoncino diviso a metà e cuocere il tutto per circa 3 min. Aggiungere i pomodori e saltare in padella. Cuocere le penne e saltarle con il condimento (dopo aver tolto il peperoncino) per 2 min. Servire con un pizzico di origano e un filo d'olio.