Preparato per Soffritto e Ragù

100 g

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Preparato per Soffritto e Ragù
Uso
Il preparato per soffritto e ragù è ideale come base per la preparazione di minestroni, ragù, sughi e passati. Sempre pronto all'uso, ti permette di risparmiare tempo ed evitare sprechi.
Preparazione e cottura

Scalda il preparato in padella con olio per qualche minuto prima di utilizzarlo. Mescola bene il sacchetto prima dell'uso.

Ingredienti

Cipolla*, carota*, sedano*, aglio*, prezzemolo*, peperoncino*. *Biologico

Allergeni

Contiene naturalmente solfiti. Può contenere tracce di soia e semi di sesamo.

Un consiglio in più:
Ragù alla bolognese

Ingredienti per 6 persone: 200g di macinato misto, 50g di pancetta tritata, 50g di burro, 300g di pelati, 2-3 cucchiai di Preparato per Soffritto e Ragù, brodo granulare Cerreto q.b., 1 bicchiere di vino rosso, sale, pepe.

Preparazione: in una ciotola amalgamare la carne macinata con la pancetta tritata. Fare sciogliere il burro in una casseruola, unire la carne, la pancetta e fare rosolare per 10 min, versare il vino rosso facendolo evaporare per metà, unire il preparato, i pelati, sale, pepe e ½ bicchiere di brodo caldo. Coprire e cuocere a fuoco basso per 2 ore circa, aggiungendo il restante brodo fino a quando il ragù si sarà ristretto.

Preparato per Soffritto e Ragù