Nori in fiocchi

Porphyra spp. 35 g

4,60€

Nori in fiocchi
Preparazione e cottura

Consumo massimo giornaliero: 1g, (2 cucchiaini da caffè).

Uso
L'alga Nori, una tra le più conosciute, è caratterizzata da un colore violaceo e da un sapore intenso. Può essere utilizzata con diverse modalità:
  • Cruda: utilizzare come insaporitore per insalate o altre pietanze.
  • Ammollo: immergere in acqua per 5 minuti, cambiare l'acqua e reidratare per altri 5 minuti (aumenta il suo peso di 4 volte). Condire a piacere.
  • Cotta: bollire in acqua o cotta a vapore per circa15 minuti insieme a patate, riso e verdure. Soffritta per insaporire frittate, condimenti per pasta o per verdure.
  • Allergeni

    Può contenere tracce di: soia, semi di sesamo, sedano, molluschi, crostacei e pesce.

    Valori Nutrizionali

    Valori nutrizionali medi per 100g: Energia: 878 kJ (211 kcal)
    Grassi: < 0,5g (di cui acidi grassi saturi: 0,0g)
    Carboidrati: 10,0g (di cui zuccheri: 0,0g)
    Fibre: 39,0g
    Proteine: 22,0g
    Sale: 5,2g.

    Alga raccolta a mano - Zona FAO 41: Atlantico sud-occidentale.

    Nori in fiocchi