Wakame in fiocchi

Undaria pinnatifida 35 g

4,60€

Wakame in fiocchi
Preparazione e cottura

Consumo massimo giornaliero: 1g (2 cucchiaini da caffè).

Uso
L'alga Wakame (Undaria pinnatifida) è un'alga bruna che viene molto apprezzata grazie al suo sapore leggero e delicato. Può essere utilizzata con diverse modalità:
  • Cruda: utilizzare come insaporitore per insalate o altre pietanze.
  • Ammollo: immergere in acqua per 10 minuti (aumenta il suo peso di 10 volte). Condire a piacere.
  • Cotta: bollire in acqua o cuocere a vapore per circa 15 minuti e aggiungere a zuppe o verdure. Soffriggere per ottenere condimenti per la pasta.
  • Allergeni

    Può contenere tracce di: soia, semi di sesamo, sedano, molluschi, crostacei e pesce.

    Valori Nutrizionali

    Valori nutrizionali medi per 100g: Energia: 679 kJ (164 kcal)
    Grassi: 1,2g (di cui acidi grassi saturi: 0,4g)
    Carboidrati: 2,1g (di cui zuccheri: <0,5g)
    Fibre: 35,0g
    Proteine: 19,0g
    Sale: 8,9g.

    Alga raccolta a mano - Zona FAO 27: Golfo di Biscaglia e Acque portoghesi - Costa della Galizia.

    Wakame in fiocchi