Brownies veg proteici ai fagioli neri

Portata dolci
Persone 6
Brownies veg proteici ai fagioli neri
Ingredienti
  • 100g di fagioli neri Cerreto Bio
  • 100g di cioccolato fondente
  • 20g di cacao in polvere
  • 70g di zucchero
  • 50g di mandorle
  • 1 cucchiaio di olio di semi
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • ½ stecca di vaniglia

  • RICETTA VEGANA
  • RICETTA VEGETARIANA
  • RICETTA SENZA GLUTINE
  • RICETTA SENZA LATTOSIO

Preparazione
  1. Cuoci i fagioli come da indicazioni sulla confezione.
  2. Sciogli il cioccolato a bagno maria.
  3. Frulla cioccolato, fagioli neri, cacao, zucchero, bicarbonato, vaniglia e olio di semi per qualche minuto in un robot da cucina fino ad ottenere un composto liscio.
  4. Taglia le mandorle a listarelle e aggiungine metà all’impasto.
  5. Versa il composto in uno stampo e decora con l’altra metà di mandorle a listarelle.
  6. Inforna a 180°C per 20 minuti. Una volta raffreddati, tagliali a quadrettoni.

Buon Appetito!


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