Burger di ceci

Portata secondi piatti
Persone 4
Tempo 15 minuti
Burger di ceci
Ingredienti
  • 400g di ceci lessati
  • 1 zucchina
  • 1 cucchiaio colmo di curcuma in polvere Cerreto
  • Un pizzico di sale
  • Un pizzico di pepe
  • Farina di ceci e sesamo per la panatura
  • Basilico per impiattare
  • Olio evo q.b.

  • RICETTA VELOCE
  • RICETTA VEGANA
  • RICETTA VEGETARIANA
  • RICETTA SENZA GLUTINE
  • RICETTA SENZA LATTOSIO

Preparazione
  1. Frullare i ceci fino a ridurli a una purea.
  2. Aggiungere la zucchina e continuare a frullare.
  3. Unire tutti gli altri ingredienti e continuare a mixare fino a ottenere un composto omogeneo ma abbastanza cremoso.
  4. A questo punto, con l’aiuto di un cucchiaio, formare delle palline, schiacciarle con le mani, passarle nella panatura di farina di ceci e sesamo e adagiarle su una teglia foderata con carta da forno.
  5. Cospargere i burger con un filo d’olio e infornare a 200° per 15 minuti (fino a ottenere la doratura desiderata).
  6. Una volta pronti, impiattarli e servirli caldi.

Buon Appetito!

Una ricetta di:

EasyChefIt


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