Hummus di fagioli rossi con semi tostati

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Persone 4 persone
Tempo 2+ h
Hummus di fagioli rossi con semi tostati
Ingredienti
  • 150g di fagioli rossi Cerreto
  • 3 cucchiai d'olio EVO
  • 1/2 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaino di sale
  • erbe di provenza Cerreto q.b.
  • mix di semi tostati Cerreto q.b.

  • RICETTA VEGANA
  • RICETTA VEGETARIANA
  • RICETTA SENZA GLUTINE
  • RICETTA SENZA LATTOSIO

Preparazione
  1. Ammollare e cuocere i fagioli come indicato sulla confezione.
  2. Frullare tutti gli ingredienti tranne i semi fino a ottenere una purea liscia.
  3. Aiutarsi eventualmente con un po' d'acqua di cottura dei fagioli.
  4. Servire con una spolverata di semi tostati e un filo d'olio.

Buon Appetito!

Una ricetta di:

Green-go Kitchen


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