Hulk Pancake salati con farina di ceci bio e spinaci

Tempo 20 minuti
Hulk Pancake salati con farina di ceci bio e spinaci
Ingredienti
    Per circa 7/8 pancakes:
  • 70g di spinaci
  • 200 ml di latte di soia
  • 100g di farina semi integrale
  • 50g di farina di ceci Cerreto Bio
  • 10g di cremor tartaro (lievito istantaneo)
  • 1 cucchiaio di olio evo (+ per ungere la padella)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di aceto di mele

  • RICETTA VELOCE
  • RICETTA VEGANA
  • RICETTA VEGETARIANA
  • RICETTA SENZA GLUTINE
  • RICETTA SENZA LATTOSIO

Preparazione
  1. In una ciotola mescolare le farine, il lievito ed il sale. Con un blender frullare gli spinaci con il latte di soia e versare il composto negli ingredienti secchi.
  2. Aggiungere l’olio evo e l'aceto di mele. Mescolare con un frustino fino ad ottenere un composto omogeneo senza grumi.⁠
  3. In una padella antiaderente versare una goccia di olio e stenderla con della carta assorbente. Quando la padella sarà ben calda, versare al centro un mezzo mestolo d'impasto e cuocere 1 minuto circa fino a doratura, girare il pancake e cuocere per altri 40 secondi circa. Procedere con il resto dell’impasto.

Buon Appetito!

Una ricetta di:

Veggie Situation


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