Trecce integrali con mix di semi

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Persone 4
Tempo 2+ ore
Trecce integrali con mix di semi
Ingredienti
  • 150g di farina integrale
  • 150g di farina di cereali
  • 7g di lievito di birra secco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 180g di acqua a temperatura ambiente
  • 1 bustina di mix di girasole, sesamo e lino Cerreto
  • olio EVO q.b.
  • sale q.b.

  • RICETTA VEGANA
  • RICETTA VEGETARIANA
  • RICETTA SENZA LATTOSIO

Preparazione
  1. In un recipiente mescolare le due farine, unire al centro il lievito, lo zucchero, il sale e, gradualmente, l’acqua.
  2. Impastare per qualche minuto e lasciar lievitare coperto per circa 4 ore.
  3. Riprendere l’impasto lievitato e formare delle trecce di uguale grandezza. Sistemarle su una placca da forno con carta sotto, spennellarle con olio e acqua e mettere sopra una manciata di mix di semi.
  4. Lasciar lievitare ancora per 30 minuti e cuocere a 220°C per 10 minuti, poi abbassare a 180°C e continuare la cottura per altri 25 minuti.

Buon Appetito!


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