Plumcake ai semi di papavero

Portata dolci
Persone 8
Tempo 1 ora
Plumcake ai semi di papavero
Ingredienti
    Per il plumcake:
  • 150g di farina T2 (semintegrale)
  • 50g di farina di mandorle
  • 40g di amido di mais
  • 80g di zucchero di canna chiaro
  • 10g di cremor tartaro (lievito per dolci)
  • 100g di cremoso alla soia
  • 150ml di bevanda di soia
  • 90g di olio di semi di girasole
  • Succo di 2 limoni bio + scorza grattugiata
  • 20g di semi di papavero Cerreto Bio
  • Un pizzico di sale
  • Per la glassa:
  • 50g di zucchero a velo
  • 4-5 cucchiai di succo di limone

  • RICETTA VEGANA
  • RICETTA VEGETARIANA
  • RICETTA SENZA LATTOSIO

Preparazione
  1. Prendere una ciotola capiente in cui mettere le farine, l’amido di mais, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale e i semi di papavero. Grattugiare tutta la scorza di 2 limoni.
  2. A parte, creare una miscela di cremoso alla soia, bevanda di soia, olio e succo di limone. Ora unire gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolare delicatamente.
  3. Mettere la carta forno nello stampo del plumcake, versare l’impasto e infornarlo a 180°C in forno statico per 45 minuti.
  4. Per preparare la glassa, mescolare lo zucchero a velo con il succo di limone e versarla sul plumcake raffreddato completamente.

Buon Appetito!

Una ricetta di:

Veggie Situation


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