01 Febbraio

2 febbraio Giornata delle crêpes: scopri la tradizione della Candelora e 3 ricette originali, proteiche, vegan e senza glutine

Il 2 febbraio di ogni anno si festeggia, in particolar modo in Francia, la festa delle crêpes, una tradizione che si lega anche alla Candelora, e durante la quale mangiare crêpes porterebbe fortuna e prosperità. Continua a leggere per saperne di più e scopri in fondo 3 ricette originali per crêpes alternative.

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26 Gennaio

Zuppe e minestre pronte all'uso: sconfiggi il freddo dell'inverno con Cerreto Bio

L’autunno e l'inverno sono le stagioni ideali per le zuppe, che con i loro colori vivaci e il loro potere riscaldante ci accompagnano durante i mesi freddi. Puoi prepararle con tantissimi ingredienti diversi, combinazioni di legumi, cereali, spezie, erbe, arricchite con brodo vegetale e verdura di stagione.. E quindi, come cucinarle? Proprio per questo c'è Cerreto Bio!

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19 Gennaio

Pizza senza farina e senza lievito: 5 basi alternative facili, leggere e senza lievitazione

C’è chi ama la pizza e chi mente: se l’amore fosse un cibo, sicuramente sarebbe una pizza! E se ti dicessimo che puoi mangiarla anche tutti i giorni con le 5 ricette senza lievito e senza farina che trovi nel nostro articolo? Scegli la base che preferisci e completa con il condimento che più ti va: in pochi minuti puoi portare in tavola una pizza leggera, sfiziosa e sempre diversa, anche senza glutine. Continua a leggere per scoprire le ricette!

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05 Gennaio

Come cucinare i legumi: tempi perfetti di ammollo e cottura

Lo sapevi che esistono dei trucchi per rendere i legumi più digeribili e per conservarne il gusto e le proprietà? Leggi l’articolo per scoprirli!

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15 Dicembre

Sos regali di Natale sostenibili: come sceglierli e cosa acquistare?

Le feste si avvicinano e rappresentano quel momento magico passato con i propri cari tra cene, giochi di società e scambio di doni. Quest’anno la parola d’ordine per l’organizzazione del Natale è sicuramente “sostenibilità”, a partire dagli sprechi alimentari fino ad arrivare alla scelta dei regali per amici e parenti.


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24 Novembre

Che Natale sarebbe senza lenticchie? 5 ricette originali a base di lenticchie più un consiglio jolly!

Le lenticchie sono l’ingrediente che non manca mai sulle tavole degli italiani in occasione delle festività natalizie. Ma ti sei mai chiesto da dove proviene la tradizione secondo cui mangiare lenticchie a Natale e Capodanno porterebbe fortuna per l’anno a venire?

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17 Novembre

Autunno delizioso: 5 zuppe e minestre calde, il pieno di fibre e proteine vegetali

Con i primi freddi torna la voglia di zuppe e minestre bollenti, un caldo comfort food che oltre ad essere delizioso è buono e pure sano e nutriente. Abbiamo raccolto per 5 ricette realizzate con verdurine di stagione ed i nostri migliori prodotti: legumi, cereali, semi, erbe e spezie... tutto rigorosamente biologico e vegetale, facili da preparare. Piatti dell'antica tradizione, poveri ma in realtà ricchissimi. Continua a leggere!

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13 Ottobre

Dal Dolce al Salato: 10 Ricette facili e veloci per il brunch del weekend

Tutti amano il brunch, quel momento nel weekend in cui i ritmi frenetici della giornata rallentano e possiamo gustare tanti piatti diversi in un unico pasto tra la colazione ed il pranzo. Ma cosa possiamo preparare per un brunch fatto in casa? Abbiamo raccolto 10 ricette semplici, belle da vedere e soprattutto da mangiare, con ingredienti biologici e nutrienti, continua a leggere per scoprirle tutte!

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09 Ottobre

10 alimenti per sostituire pane, pasta e farina nella tua dieta

Nella ricerca di una dieta più sana, spesso ci troviamo a dover fare i conti con alimenti come pane, pasta e farina di tipo “00”: perché sarebbe meglio limitarli? Come possono essere sostituiti e in quali quantità?

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