27 Aprile

Cerreto Bio a CIBUS 2022

Dal 3 al 6 maggio vieni a trovarci a Cibus 2022! Ti aspettiamo nel padiglione 5, stand H016!

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14 Marzo

Acquista sul nostro e-commerce e sostieni con noi Croce Rossa Italiana per l’Ucraina

La situazione internazionale che sta riempiendo le pagine di cronaca non ci lascia indifferenti. Per questo motivo abbiamo deciso di collaborare nel nostro piccolo, devolvendo parte dei ricavati derivanti dal nostro e-commerce alla Croce Rossa Italiana, a sostegno della popolazione ucraina. Un gesto di solidarietà con la tua spesa quotidiana: scopri come puoi contribuire anche tu, continua a leggere!

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10 Marzo

Il sale in cucina: dose raccomandata, rischi e 5 modi per sostituirlo

Uno dei primi - e semplici - passi che si possono compiere per rendere la propria dieta più salutare è abbassare la quantità di sodio che si assume. Hai mai fatto caso a quanto sale ingerisci tutti i giorni?

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22 Febbraio

Tutto fa brodo: significato, origine e modi per usare il brodo vegetale in cucina

 

L’espressione “Tutto fa brodo” rientra in quei modi di dire ereditati dal passato, che ci narrano abitudini alimentari e tradizioni antiche. Abbiamo già visto l’origine dei termini “Sfagiolare” e “Infinocchiare” (se te li sei persi, clicca qui: sfagiolare e infinocchiare), oggi torniamo nelle cucine dei nostri antenati per scoprire un nuovo modo di dire. Continua a leggere per saperne di più!

 

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16 Febbraio

Ferro, perché è importante, dove trovarlo e consigli per assimilarlo meglio

Il ferro è un minerale fondamentale per il nostro organismo: ma sai a cosa serve, cosa succede se vi è carenza e con quali alimenti puoi introdurlo nel tuo corpo? Continua a leggere per saperne di più!

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08 Febbraio

Legumi: 5 consigli per consumarne di più

I legumi, ricchi di fibre e importanti fonti di proteine, sono alla base della dieta mediterranea, nutrienti e versatili; si prestano alla preparazione di moltissime pietanze deliziose, dall’antipasto al dolce.

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02 Febbraio

INFINOCCHIARE: scopri l’origine di questo termine e 3 ricette con i semi di finocchio!

La lingua italiana è una meravigliosa testimonianza della nostra storia, anche quella culinaria. Come il verbo “infinocchiare”, che viene utilizzato come sinonimo di ingannare, truffare, raggirare. Ma da dove deriva? Continua a leggere per scoprirlo!

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26 Gennaio

Alimentazione e Covid-19

Hai mai sentito parlare di antivirali naturali!? Non si tratta di ingredienti difficili da reperire, dai sapori nauseabondi e dai nomi astrusi, bensì di vere e proprie prelibatezze, che rendono le pietanze della nostra tradizione gustose e che possono essere assunti anche sotto forma di bevande.

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10 Gennaio

Sfagiolare: scopri il significato e 5 ricette a base di fagioli!

Spesso usiamo nel nostro vocabolario quotidiano modi di dire antichi, di cui conosciamo il significato ma sui quali non ci siamo mai soffermati a ragionare. Uno di questi è il verbo sfagiolare: sai da dove arriva questo termine? E cosa centrano i fagioli? Te lo spieghiamo in questo articolo, insieme a 5 ricette a base di fagioli!

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